venerdì 27 marzo 2015

Le cose buone bisogna condividerle ....

cavatielli di grano arso al ragu' di maiale
 
 






involtini di cotiche








Ma che bonta' i piatti di una volta.....


 
scarola e patane

involtini di cotiche farciti con formaggio caprino uova, uva passa



ciambotta








zucchetta stufata con salsiccia sbriciolata


broccoli stufati e patate



polpo arrostit con cipolle gratinate

Cavati con radicchio, speck e provola affumicata



Cavati con radicchio, speck e provola affumicata
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Tante cose buone








Gnoccetti di patate con ceci di Cicerale e broccoletti di Pasqua




Raviolone di ricotta di capra con crema di borragine

uso le foglioline piu' tenere
 


gnocchetti di patate ai funghi profumati allo zafferano, con pomodorino datterino caramellato

il sole nel piatto
 
visto che la primavera tarda ad arrivare


zuppetta di ceci con polpettine di borraggine e ricotta di capra

zuppetta di ceci con polpettine di borraggine e ricotta di capra