La Torta di Riso di mia nonna
Per me la tradizione e' la famiglia , i ricordi delle cose imparate e tramandate dai miei nonni. A tavola per il giorno di Pasqua non puo' certo mancare la torta di riso, un dolce che mia nonna e ora mia mamma fa. Un dolce povero, dagli ingredienti semplici, ma dal sapore di una volta, quello genuino ... e poi e' come avere ancora tra noi mia nonna.. :( gli ingredienti base sono il riso cotto, la ricotta, il cacao , le uova, lo zucchero, Rosalba