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Visualizzazione dei post da marzo 18, 2012

Budino leggero

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Ero tentata di chiamarlo budino dietetico, ma magari quella parola da accostare a un dolce e' un po' triste, no? Sul web sta diventando sempre piu' famosa la dieta Dukan, devo dire che io la sto provando e mi trovo bene, si avvicina l'estate e i chili in piu' bisogna eliminarli, no? In genere una dieta e' triste, noiosa, sacrificante, frustrante... con la dieta Dukan invece e un po' di fantasia ci si puo' permettere anche i dolci  e la cosa stupefacente che l'indomani la bilancia continua a scendere... Tra l'altro i dolci che sto sperimentando vanno bene anche per chi ha problemi di diabete, o colesterolo, come il budino in questione... E' buono, non e' un dolce che si dice vabbe' ma e' dietetico! E' primo di grassi, pochissime calorie e niente o quasi di carboidrati. Vi presento la ricetta 3 albumi 1 cucchiaio di amido di mais 2 cucchiai di dolcificante 500 ml di latte scremato 0% aroma limone o vaniglia scorza d