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Gnocchi di ricotta con le cozze

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Per gli gnocchi 500 gr di ricotta 1 uovo sale la farina che assorbe In una padella mettere filo d'olio, spicchio d'aglio schiacciato e far rosolare quindi aggiungere le cozze sgusciate (aperte a parte in altra padella), sfumare con un goccio di vino bianco. Aggiungere qualche pomodorino datterino intero , prezzemolo , sale e pepe qb. Pochi minuti e il sughetto e' pronto. Scolare gli gnocchi e farli saltare nel sughetto preparato in precedenza aggiungendo prezzemolo tritato fresco.